金柑の甘露煮

フレッシュな金柑をいただきました


初めてですが

甘露煮を作ってみました


クックパッドって

ホントすごいな

さすがに金柑のレシピは

ないでしょ！！

と思ったけど、たくさんのレシピが

のってて、びつくりです




金柑に切れ目をいれて

水にさらします


それから３分ほど湯がいて

そのままにしてアクをぬき

あとはお砂糖いれて

ことこと煮ました






独特の苦みと酸味に

甘味が加わって

少しクセになる美味しさです